{"title":"Udvalgte japanske knive","description":"\u003cp\u003eAlle aktive japanske køkkenknive og gavekort samlet ét sted. Tilbehør og knivpleje vises ikke i denne kollektion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gavekort","title":"Gavekort til JapanskeKnive.dk","description":"\u003cp\u003eGiv et gavekort til JapanskeKnive.dk og lad modtageren selv vælge blandt vores japanske køkkenknive og tilbehør.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGavekortet leveres digitalt og kan bruges i webshoppen. Vælg det ønskede beløb herunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"250 kr.","offer_id":58052059693438,"sku":"GAV-250","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"500 kr.","offer_id":58052059726206,"sku":"GAV-500","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"750 kr.","offer_id":58052059758974,"sku":"GAV-750","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1.000 kr.","offer_id":58052059791742,"sku":"GAV-1000","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/gavekort-japanskeknive.png?v=1789716927"},{"product_id":"deba-noshu-masamune-16-5-cm","title":"Deba Nōshū Masamune 16,5 cm – mørkebrunt plastskæfte","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeba Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Deba er en klassisk japansk køkkenkniv, særligt velegnet til tilberedning af fisk. Den kraftige og stabile klinge giver god kontrol ved filetering, udskæring og præcist køkkenarbejde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et mørkebrunt skæfte i plast.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDeba \/ single bevel - bladlængde 16,5 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072883822974,"sku":"JK-NY-001","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/24430EDD-3E2B-496D-A526-182E34252174.png?v=1790051110"},{"product_id":"santoku","title":"Santoku Nōshū Masamune 17,5 cm – mørkebrunt plastskæfte","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Santoku er en alsidig japansk køkkenkniv, velegnet til både kød, fisk og grøntsager. Den brede klinge og balancerede form gør kniven behagelig at arbejde med og giver god kontrol ved både hakning, snitning og skæring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et mørkebrunt skæfte i plast.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSantoku \/ double bevel - bladlængde 17,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072895029630,"sku":"JK-NY-002","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/00409EEB-0CCB-4B82-A9B4-EA19BB084C82.png?v=1790052010"},{"product_id":"yanagiba-noshu-masamune-21-5-cm","title":"Yanagiba Nōshū Masamune 21,5 cm – mørkebrunt plastskæfte","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYanagiba Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Yanagiba er en traditionel japansk kniv, særligt velegnet til præcis udskæring af fisk, sushi og sashimi. Den lange og slanke klinge gør det muligt at lave rene, glatte snit med høj kontrol og minimal modstand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et mørkebrunt skæfte i plast.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYanagiba \/ single bevel - bladlængde 21,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072907481470,"sku":"JK-NY-003","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/63C0FD53-034F-44CB-A47F-8EBAB913E987.png?v=1790052574"},{"product_id":"petty-noshu-masamune-12-5-cm","title":"Petty Nōshū Masamune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePetty Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Petty er en kompakt og præcis japansk køkkenkniv, velegnet til mindre skæreopgaver som frugt, grøntsager, urter og finere tilberedning. Den smalle klinge giver god kontrol og gør kniven ideel til opgaver, hvor præcision er vigtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et mørkebrunt skæfte i plast.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePetty \/ double bevel - bladlængde 12,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072908005758,"sku":"JK-NY-004","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/6D649A27-3A20-4DDE-A2ED-4656B6A30F47.png?v=1790052987"},{"product_id":"nakiri-noshu-masamune-18-5-cm","title":"Nakiri Nōshū Masamune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNakiri Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Nakiri er en klassisk japansk grøntsagskniv, særligt velegnet til præcis hakning og snitning af grøntsager, frugt og urter. Den brede, lige klinge giver god kontrol og gør det nemt at arbejde effektivt med både fine og grove udskæringer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et mørkebrunt skæfte i plast.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNakiri \/ double bevel - bladlængde 18,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072908366206,"sku":"JK-NY-005","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/D81D1D22-7100-4F5F-8DB5-9BB893D1A48D.png?v=1790053323"},{"product_id":"yanagiba-noshu-masamune","title":"Yanagiba Nōshū Masamune 21,5 cm – lyst træskaft","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYanagiba Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Yanagiba er en traditionel japansk kniv, særligt velegnet til præcis udskæring af fisk, sushi og sashimi. Den lange og slanke klinge gør det muligt at lave rene, glatte snit med høj kontrol og minimal modstand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et lyst træskaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eYanagiba \/ single bevel - bladlængde 21,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072910299518,"sku":"JK-NY-006","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/7AC9D25D-8B0E-4AEC-84CD-BAE9A2CC5227.png?v=1790054672"},{"product_id":"santoku-noshu-masamune","title":"Santoku Nōshū Masamune 17,5 cm – lyst træskaft","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Santoku er en alsidig japansk køkkenkniv, velegnet til både kød, fisk og grøntsager. Den brede klinge og balancerede form gør kniven behagelig at arbejde med og giver god kontrol ved både hakning, snitning og skæring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et lyst træskaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSantoku \/ double bevel - bladlængde 17,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072911741310,"sku":"JK-NY-007","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/256BD482-AFE7-42B1-9F6C-56ADA9C72349.png?v=1790055017"},{"product_id":"deba-noshu-masamune","title":"Deba Nōshū Masamune 16,5 cm – lyst træskaft","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeba Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Deba er en klassisk japansk køkkenkniv, særligt velegnet til tilberedning af fisk. Den kraftige og stabile klinge giver god kontrol ved filetering, udskæring og præcist køkkenarbejde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et lyst træskaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDeba \/ single bevel - bladlængde 16,5 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072913740158,"sku":"JK-NY-008","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/896A3638-1BFC-463D-8747-F2B9420752F1.png?v=1790055373"},{"product_id":"gyuto-noshu-masamune","title":"Gyuto Nōshū Masamune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Gyuto er en alsidig japansk kokkekniv, velegnet til både kød, fisk, grøntsager og daglig madlavning. Den lange, slanke klinge giver god kontrol og gør kniven velegnet til både præcise snit, hakning og udskæring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et lyst træskaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Gyuto \/ double bevel · Bladlængde: 17,5 cm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072914198910,"sku":"JK-NY-009","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/E21B4CCD-9B51-4071-A8D5-D0B6B25290BF.png?v=1790055798"},{"product_id":"petty-noshu-masamune","title":"Petty Nōshū Masamune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePetty Nōshū Masamune – Japansk køkkenkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNōshū Masamune Petty er en kompakt og præcis japansk køkkenkniv, velegnet til mindre skæreopgaver som frugt, grøntsager, urter og finere tilberedning. Den smalle klinge giver god kontrol og gør kniven ideel til opgaver, hvor præcision er vigtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne køkkenkniv er en del af Nōshū Masamune-serien fra Seki i Japan – et område, der gennem generationer har været kendt for fremstilling af kvalitetsknive og skærende værktøj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven kombinerer klassisk japansk design med materialer, der er skabt til det moderne køkken. Klingen er fremstillet i rustfrit specialstål og giver et præcist og behageligt snit, mens det traditionelle træskaft tilfører kniven et enkelt, naturligt og autentisk japansk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne variant har et mørkebrunt skæfte i plast.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePetty \/ double bevel - bladlængde 12,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072960958846,"sku":"JK-NY-010","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/F248EE43-D16D-4E5E-8D9D-49C564F0CB12.png?v=1790056101"},{"product_id":"deba-seki-magoroku","title":"Deba Seki Magoroku 18,5 cm – 2. sortering","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeki Magoroku Deba 18,5 cm – Made in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk japansk Deba-kniv fra Seki Magoroku, produceret i Japan. Kniven har et kraftigt blad på ca. 4 mm, som giver den den solide og robuste konstruktion, der kendetegner en traditionel Deba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeba-kniven er udviklet til forarbejdning af fisk og egner sig blandt andet til filetering og arbejde omkring hoved og ben. Den kraftige ryg giver god kontrol ved mere krævende skæreopgaver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingen er mærket \u003cstrong\u003e関孫六作 – Seki Magoroku Saku\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003eHI STAINLESS – MADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e. Kniven har et traditionelt lyst træskaft med sort bolster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Deba · Bladlængde: ca. 18,5 cm · Bladtykkelse: ca. 4 mm · Rustfrit stål · Lyst træskaft · Fremstillet i Japan · Single bevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. sortering:\u003c\/strong\u003e Der kan forekomme mindre kosmetiske afvigelser og en smule farveforskel i skæftet. Se billederne for den konkrete stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072962990462,"sku":"JK-2S-001","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/B1F029DB-3C9E-4835-8D0A-025133DF21E8.png?v=1790056708"},{"product_id":"yanagiba-特選-tokusen","title":"Yanagiba Tokusen 24 cm – lyst træskaft – 2. sortering","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapansk Yanagiba 24 cm – lyst træskaft – Made in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk japansk Yanagiba \/ sashimikniv med et langt, smalt blad på 24 cm. Knivtypen er udviklet til præcis udskæring af fisk og bruges traditionelt til sushi og sashimi, hvor lange, kontrollerede snit hjælper med at bevare en flot skæreflade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet er fremstillet i rustfrit stål, er ca. 2 mm tykt og mærket \u003cstrong\u003eSTAINLESS STEEL – MADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e. På bladet ses desuden mærkningen \u003cstrong\u003e特選 – Tokusen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven har et traditionelt japansk wa-skaft i lyst træ med sort bolster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Yanagiba \/ sashimikniv · Bladlængde: ca. 24 cm · Bladtykkelse: ca. 2 mm · Rustfrit stål · Lyst træskaft · Oprindelse: Japan · Single bevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. sortering:\u003c\/strong\u003e Der kan forekomme mindre kosmetiske fejl eller variationer. Se billederne for den konkrete stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072969249150,"sku":"JK-2S-002","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/D6B559D4-30DF-48F3-B308-BB960DB7E3C8.png?v=1790057258"},{"product_id":"petty-関孫六作-seki-magoroku-saku","title":"Petty Seki Magoroku 13 cm – 2. sortering","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeki Magoroku Petty 13 cm – Made in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk japansk Petty-kniv fra Seki Magoroku med et kompakt blad på 13 cm. Petty-kniven er velegnet til præcisionsarbejde og mindre skæreopgaver som frugt, grøntsager, urter, trimning og detaljeret køkkenarbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet er ca. 2 mm tykt og har en fin spids, der giver god kontrol ved små og præcise snit. Klingen er mærket \u003cstrong\u003e関孫六作 – Seki Magoroku Saku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven har et traditionelt lyst træskaft med sort bolster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Petty \/ universalkniv · Bladlængde: ca. 13 cm · Bladtykkelse: ca. 2 mm · Lyst træskaft · Oprindelse: Japan · Double bevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. sortering:\u003c\/strong\u003e Der kan forekomme mindre kosmetiske afvigelser og en smule farveforskel i skæftet. Se billederne for den konkrete stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072978817406,"sku":"JK-2S-003","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/8E896FD9-9152-4198-973E-6951EA1206F1.png?v=1790057682"},{"product_id":"yanagiba-特選-tokusen-1","title":"Yanagiba Tokusen 27 cm – lyst træskaft – 2. sortering","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapansk Yanagiba 27 cm – lyst træskaft – Made in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk japansk Yanagiba \/ sashimikniv med et langt blad på 27 cm, fremstillet i Japan. Yanagibaen er udviklet til præcis udskæring af fisk og bruges traditionelt til sushi og sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet er ca. 2 mm tykt og fremstillet i rustfrit stål. Det er mærket \u003cstrong\u003eSTAINLESS STEEL – MADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003e特選 – Tokusen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven har et traditionelt japansk wa-skaft i lyst træ med sort bolster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Yanagiba \/ sashimikniv · Bladlængde: ca. 27 cm · Bladtykkelse: ca. 2 mm · Rustfrit stål · Lyst træskaft · Oprindelse: Japan · Single bevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. sortering:\u003c\/strong\u003e Der kan forekomme mindre kosmetiske fejl eller variationer. Se billederne for den konkrete stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072991564158,"sku":"JK-2S-004","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/4FA49991-C485-4D0E-A80A-6D5F24867D1F.png?v=1790058781"},{"product_id":"santoku-japansk","title":"Japansk Santoku 17,5 cm – brugt\/vintage","description":"\u003cp\u003eJapansk Santoku 17,5 cm – brugt\/vintage (Mærke ukendt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk japansk Santoku-kniv med et ca. 17,5 cm langt og meget tyndt blad på omkring 1 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku er en af de mest alsidige japanske køkkenknive og egner sig til grøntsager, kød, fisk og almindeligt køkkenarbejde. Det brede blad giver god kontrol ved hakning og udskæring, mens den relativt korte længde gør kniven let at arbejde med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kniv sælges som brugt\/vintage og fremstår med tydelige brugsspor. Bladet har patina, mørke pletter og overfladeoxidation, som det ses på billederne. Det giver kniven et råt og autentisk udtryk og viser, at den har været i praktisk brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven har et traditionelt japansk wa-skaft med sort bolster. Der findes japansk mærkning på bladet, men producenten angives ikke, da mærket ikke kan identificeres sikkert ud fra billederne alene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Santoku · Bladlængde: ca. 17,5 cm · Bladtykkelse: ca. 1 mm · Skaft: traditionelt japansk wa-skaft · Stand: brugt\/vintage · Double bevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e Tydelige brugsspor, patina, oxidation, misfarvning og ridser på bladet samt almindelige brugsspor på skaftet. Kniven sælges i den stand, der fremgår af billederne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072994578814,"sku":"JK-BR-001","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/C9585EA2-6122-4157-807B-D0EA1FB7BF81.png?v=1790059323"},{"product_id":"nakiri-japansk","title":"Japansk Nakiri 17,5 cm – brugt\/vintage","description":"\u003cp\u003eJapansk Nakiri 17,5 cm – brugt\/vintage (Mærke ukendt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk japansk Nakiri med et ca. 17,5 cm langt blad og en tykkelse på omkring 2 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakiri er udviklet til grøntsager og er kendetegnet ved sit brede, næsten rektangulære blad og relativt lige skær. Formen gør den velegnet til præcis hakning, snitning og udskæring af grøntsager, urter og andre råvarer, hvor man arbejder med en mere lodret skærebevægelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kniv sælges som brugt\/vintage og har tydelige spor fra mange års brug. Bladet har en markant mørk patina, oxidation og ujævn overflade. Skærezonen er lysere, mens resten af bladet har en mørkere, mere rustik finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven har et traditionelt japansk wa-skaft i træ med sort bolster. Der er japansk mærkning på bladet, men producenten angives ikke, da mærket ikke kan identificeres sikkert ud fra billederne alene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Nakiri \/ grøntsagskniv · Bladlængde: ca. 17,5 cm · Bladtykkelse: ca. 2 mm · Skaft: træ med sort bolster · Stand: brugt\/vintage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e Tydelige brugsspor, patina, oxidation, misfarvning og ridser på bladet samt almindelige brugsspor på skaftet. Kniven sælges i den stand, der fremgår af billederne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072995168638,"sku":"JK-BR-002","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/D99B9E88-BF9A-46C1-BAA4-624BC032A40F.png?v=1790059668"},{"product_id":"deba-japansk","title":"Japansk Deba 16,5 cm – brugt\/vintage","description":"\u003cp\u003eJapansk Deba 16,5 cm – brugt\/vintage (Mærke ukendt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk japansk Deba-kniv med et kraftigt blad på ca. 16,5 cm og en tykkelse på omkring 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeba er en traditionel japansk fiskekniv, udviklet til blandt andet rensning, filetering og partering af fisk. Det relativt kraftige blad giver god kontrol ved arbejde omkring ben og hoved, samtidig med at den spidse profil gør kniven anvendelig til mere præcise snit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kniv sælges som brugt\/vintage og har tydelige spor fra tidligere brug. Bladet har patina, mørke pletter, ridser og oxidation, særligt omkring skæret og spidsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven har et traditionelt japansk wa-skaft i lyst træ med sort bolster. Der er japansk mærkning på bladet, men producenten angives ikke, da mærket ikke kan identificeres sikkert ud fra billederne alene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Deba \/ fiskekniv · Bladlængde: ca. 16,5 cm · Bladtykkelse: ca. 3 mm · Skaft: lyst træ med sort bolster · Stand: brugt\/vintage · Single bevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e Tydelige brugsspor, patina, oxidation, misfarvning og ridser på bladet samt almindelige brugsspor på skaftet. Kniven sælges i den stand, der fremgår af billederne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072996348286,"sku":"JK-BR-003","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/3640505D-0F6B-4FC8-ADBB-49E0D2045C3A.png?v=1790060137"},{"product_id":"yanagiba-japansk","title":"Japansk Yanagiba 22 cm – brugt\/vintage","description":"\u003cp\u003eJapansk Yanagiba 22 cm – brugt\/vintage (Mærke ukendt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk japansk Yanagiba \/ sashimikniv med et ca. 22 cm langt blad og en tykkelse på omkring 2 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYanagiba er den traditionelle japanske knivtype til udskæring af fisk, sushi og sashimi. Det lange, smalle blad er beregnet til lange og kontrollerede snit, så fisken skæres rent uden unødvendig saven frem og tilbage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kniv sælges som brugt\/vintage og har tydelige spor fra tidligere brug. Bladet har patina, mørke pletter, oxidation, ridser og almindelig slitage. Skaftet har ligeledes tydelige brugsspor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå bladet ses japansk mærkning, men producenten angives ikke uden yderligere dokumentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Yanagiba \/ sashimikniv · Bladlængde: ca. 22 cm · Bladtykkelse: ca. 2 mm · Skaft: træ med sort bolster · Stand: brugt\/vintage · Single bevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e Tydelig patina, oxidation, misfarvning, ridser og brugsspor på bladet samt slitage på skaftet. Kniven sælges i den stand, der fremgår af billederne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58072997003646,"sku":"JK-BR-004","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/E89346DA-787B-42E5-9AAE-3AACE3CAB6C8.png?v=1790060459"},{"product_id":"yanagiba-特選-tokusen-2","title":"Yanagiba Tokusen 27 cm – mørkt træskaft – 2. sortering","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapansk Yanagiba 27 cm – mørkt træskaft – Made in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk japansk Yanagiba \/ sashimikniv med et langt blad på 27 cm, fremstillet i Japan. Yanagibaen er udviklet til præcis udskæring af fisk og bruges traditionelt til sushi og sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet er ca. 2 mm tykt og fremstillet i rustfrit stål. Det er mærket \u003cstrong\u003eSTAINLESS STEEL – MADE IN JAPAN\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003e特選 – Tokusen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven har et traditionelt japansk wa-skaft i mørkt træ med sort bolster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer:\u003c\/strong\u003e Yanagiba \/ sashimikniv · Bladlængde: ca. 27 cm · Bladtykkelse: ca. 2 mm · Rustfrit stål · Mørkt træskaft · Oprindelse: Japan · Single bevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. sortering:\u003c\/strong\u003e Der kan forekomme mindre kosmetiske fejl eller variationer. Se billederne for den konkrete stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryg handel:\u003c\/strong\u003e Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.\u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Knive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58077692395902,"sku":"JK-2S-005","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3835\/5838\/files\/8DF2AAE3-2D92-46AF-B67E-4C7CCDD27D2A.png?v=1790102754"}],"url":"https:\/\/japanskeknive.dk\/collections\/alle-knive.oembed","provider":"Japanske Knive","version":"1.0","type":"link"}