Japansk Deba 16,5 cm – brugt/vintage

Japansk Deba 16,5 cm – brugt/vintage (Mærke ukendt)

Klassisk japansk Deba-kniv med et kraftigt blad på ca. 16,5 cm og en tykkelse på omkring 3 mm.

Deba er en traditionel japansk fiskekniv, udviklet til blandt andet rensning, filetering og partering af fisk. Det relativt kraftige blad giver god kontrol ved arbejde omkring ben og hoved, samtidig med at den spidse profil gør kniven anvendelig til mere præcise snit.

Denne kniv sælges som brugt/vintage og har tydelige spor fra tidligere brug. Bladet har patina, mørke pletter, ridser og oxidation, særligt omkring skæret og spidsen.

Kniven har et traditionelt japansk wa-skaft i lyst træ med sort bolster. Der er japansk mærkning på bladet, men producenten angives ikke, da mærket ikke kan identificeres sikkert ud fra billederne alene.

Specifikationer: Deba / fiskekniv · Bladlængde: ca. 16,5 cm · Bladtykkelse: ca. 3 mm · Skaft: lyst træ med sort bolster · Stand: brugt/vintage · Single bevel.

Stand: Tydelige brugsspor, patina, oxidation, misfarvning og ridser på bladet samt almindelige brugsspor på skaftet. Kniven sælges i den stand, der fremgår af billederne.

Tryg handel: Fragt i Danmark 49 kr. · Levering med DAO · Som udgangspunkt 14 dages fortrydelsesret ved køb på nettet · Dansk kundeservice.